人的肝氣開(kāi)始旺盛的時(shí)候就是立春后。春天是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)候。適合多吃養(yǎng)肝的食物。不宜吃酸的。哪些食物適合立春后食用呢?肝臟不好的癥狀有哪些呢?如何有效的去預(yù)防肝臟不好的問(wèn)題呢?下面級(jí)一起來(lái)了解一下吧。
菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專(zhuān)家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿卜素、維生素C有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能，對(duì)各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，以便于人體吸收。對(duì)貧血有一定的治療作用。
韭菜
春季是韭菜鮮嫩可口的時(shí)候，是當(dāng)下的時(shí)令菜。韭菜俗名“壯陽(yáng)草”，富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營(yíng)養(yǎng)膳食的選擇。
蔥姜蒜
我國(guó)民間有一句俗話：“吃好蔥姜蒜，病痛少一半?！笔[、姜、蒜不僅僅只是日常生活必備的調(diào)味品，同時(shí)它們還是具有神奇功效的良藥。特別是在乍暖還寒的立春時(shí)節(jié)，人們更應(yīng)該好好地利用蔥、姜、蒜。蔥葉中含豐富的維生素A、維生素C以及鈣，同時(shí)蔥還可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大蒜含有一種殺菌能力特別強(qiáng)的大蒜素，它能夠殺滅多種病菌。
芹菜
有句老話，叫“立春吃芹，日日來(lái)勁”，說(shuō)的是這個(gè)季節(jié)的芹菜適合食用。芹菜中主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，相比較而言芹菜葉比芹菜莖營(yíng)養(yǎng)素含量更高，除此之外，芹菜中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
香椿
中醫(yī)認(rèn)為，香椿性涼，味苦、平，無(wú)毒，入肺、胃、大腸經(jīng)。有清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目，殺蟲(chóng)的作用。香椿含香椿芳香族機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱(chēng)。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
春筍
春筍被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
紅棗
紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類(lèi)特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
肝臟不好的癥狀
1、肝功能不好的人，脂肪代謝會(huì)異常，致使血漿總脂肪酸濃度下降和多不飽和脂肪酸缺乏，血漿游離脂肪酸及甘油三酯增高，過(guò)量的甘油三酯則以脂肪小滴形式貯存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。
