荔枝只有在我國(guó)的南方地區(qū)才有生長(zhǎng)，每當(dāng)運(yùn)送到中部和北部地區(qū)的時(shí)候都是浸泡在水中的，就是荔枝非常的難以保存，稍微不注意就會(huì)壞了。那么把荔枝買回家之后，我們應(yīng)該怎么保存比較好呢?荔枝愛(ài)好者們，請(qǐng)繼續(xù)往下看吧!
1、冷短期內(nèi)要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長(zhǎng)時(shí)間的話，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦。
2、把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2～3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì)。
3、如果不需要儲(chǔ)藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長(zhǎng)時(shí)間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽(yáng)光曬荔枝干;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。
不適宜人群
糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
鮮荔枝不宜空腹食用
曾經(jīng)有新聞報(bào)道有個(gè)孩子因?yàn)橐淮涡猿粤耸畮最w荔枝而送到急救室的故事，這其實(shí)不是駭人聽(tīng)聞，而是有科學(xué)依據(jù)的。
因?yàn)槔笾Φ暮橇亢芨?，甚至超過(guò)了西瓜，所以在空腹的情況下大量食用會(huì)導(dǎo)致血糖突然升高，出現(xiàn)“高滲性昏迷”，如果不及時(shí)的搶救還可能危及生命。
孕婦不宜多吃荔枝
荔枝具有活血功效，孕婦特別是早孕階段的孕婦要慎食，以免引起腹痛、見(jiàn)紅等先兆流產(chǎn)癥狀。
即使不是處于孕早期的孕婦，也建議要少吃荔枝，因?yàn)樗奶欠謱?shí)在是太高了，吃了之后容易導(dǎo)致血糖升高和體重過(guò)快的增長(zhǎng)，對(duì)孕婦是非常不利的。
