但是，由于西藍花中還含有一種叫作硫氰酸的物質，而硫氰酸會干擾人體甲狀腺激素的合成，經(jīng)常吃會導致甲狀腺代償性增生，引起甲狀腺腫大或者使甲狀腺結節(jié)進一步增大，所以簡單來講，有甲狀腺結節(jié)的人不適合吃西藍花。
3、黃豆
黃豆是我國重要的糧食作物之一，用處很多，可以直接燉菜吃，做成各種各樣的豆制品食用，或者釀造成醬油食用等。日常適量吃些黃豆一般可以為人體帶來碳水化合物、蛋白質、生物素、胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素E、鉀、鈣、磷和鎂等多種營養(yǎng)成分，對促進消化、提高免疫力、增強抵抗力等有一定的幫助。
只是黃豆雖好，但對于有甲狀腺的人來說，吃黃豆會對甲狀腺激素在腸道內的重吸收造成影響，從而導致體內的甲狀腺素含量不足，引起甲狀腺代償性增大或者促使甲狀腺結節(jié)快速增大，加重病情，延長機體恢復時間等，因此有甲狀腺結節(jié)后，好還是不要吃黃豆及豆制品。
一般推薦有甲狀腺結節(jié)的人適量多吃些木耳、芥菜、蘋果、山藥、獼猴桃、香菇等有助于增強自身免疫力的食物，合理攝入碘即可，避免繼續(xù)抽煙、喝酒，以防誘發(fā)甲狀腺結節(jié)癌變!
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