我們?nèi)コ匈徺I牛奶時(shí)通常會(huì)很犯難，因?yàn)榕Ｄ痰钠贩N非常多，有酸奶、純牛奶、牛奶飲品等。酸奶和純牛奶受到更多人的喜歡，這兩種牛奶哪種好呢?酸奶喝起來酸酸甜甜的，哪些人適合喝酸奶呢?今天和大家一起來說一說有關(guān)酸奶和純奶的那些事。
一、營(yíng)養(yǎng)成分
1. 酸奶
酸奶是在牛奶中加入乳酸菌后發(fā)酵而成的，因此它的營(yíng)養(yǎng)成分與純奶有所不同。酸奶中含有更多的益生菌和乳酸菌，這些菌群有助于維護(hù)腸道健康。此外，酸奶中的鈣、蛋白質(zhì)和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分與純奶相似。
2. 純奶
純奶是指未經(jīng)任何處理的牛奶，其營(yíng)養(yǎng)成分比酸奶更為全面。純奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素B2和B12等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)于骨骼生長(zhǎng)和身體健康都非常重要。
二、健康效益
1. 酸奶
酸奶中的益生菌和乳酸菌可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸道免疫力，有助于預(yù)防便秘、腹瀉等腸道問題。此外，酸奶中的乳酸菌還可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，有助于預(yù)防泌尿道感染等問題。
2. 純奶
純奶中的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼健康等方面都非常重要。
