忙碌了一天，晚餐不僅是對(duì)疲憊身心的慰藉，更是維系健康的關(guān)鍵一環(huán)。吃得營養(yǎng)、吃得健康，既能補(bǔ)充一天消耗的能量，又能為夜間的休息做好準(zhǔn)備。但很多人常常為晚餐吃什么而發(fā)愁，晚飯吃什么好？接下來，就為大家推薦一些適合不同人群的晚餐選擇。
1、上班族：快手營養(yǎng)晚餐
對(duì)于忙碌的上班族而言，晚餐要簡單易做，且能快速補(bǔ)充能量。三明治就是絕佳選擇。準(zhǔn)備全麥面包片、生菜、黃瓜、番茄、火腿片和低脂醬料。將生菜洗凈鋪在面包片上，放上黃瓜片、番茄片和火腿片，擠上醬料，再蓋上另一片面包，一份營養(yǎng)豐富的三明治就完成了。搭配一杯熱牛奶或蔬菜湯，既能補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)，又能攝取足夠的維生素和膳食纖維。
此外，蝦仁雞蛋面也十分便捷。鍋中燒開水，放入面條煮至八分熟，加入蝦仁和青菜，待蝦仁變色后，淋入打散的雞蛋液，形成蛋花。最后加入適量鹽、生抽調(diào)味，一碗鮮香美味的蝦仁雞蛋面就能上桌了。
蛋包飯同樣是上班族的晚餐佳選。先將米飯用生抽、蠔油簡單調(diào)味，鍋中熱油，放入雞蛋液攤成蛋餅。再把炒好的米飯放在蛋餅一側(cè)，將蛋餅對(duì)折包住米飯，搭配番茄醬食用，簡單幾步，就能收獲顏值與美味并存的晚餐。
2、減肥人群：低卡減脂晚餐
對(duì)于正在減肥的人來說，控制熱量攝入至關(guān)重要。水煮西蘭花搭配糙米飯是經(jīng)典組合。將西蘭花切成小朵，放入開水中煮熟，撈出瀝干水分，加入橄欖油、蒜末、鹽和黑胡椒拌勻。糙米飯富含膳食纖維，消化吸收相對(duì)緩慢，能提供持久飽腹感。二者搭配，既能保證營養(yǎng)，又能控制熱量。
雞胸肉沙拉同樣是減肥人士的理想選擇。將雞胸肉煮熟后撕成絲，與生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等蔬菜混合，淋上低脂沙拉醬。這樣一份沙拉，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，熱量卻很低。
魔芋涼皮也是不錯(cuò)的低卡主食。用黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽等作為配菜，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油等調(diào)料拌勻。魔芋本身熱量低、膳食纖維豐富，能帶來較強(qiáng)的飽腹感。
