食品安全已經(jīng)成為了現(xiàn)代人為關(guān)注的重點(diǎn)之一，每一個(gè)和食品安全有關(guān)的熱點(diǎn)事件都能夠引起人們的廣泛討論。而對(duì)于上班族而言，現(xiàn)在又多了一個(gè)可能會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重危害的飲食隱患，這個(gè)東西就是人們經(jīng)常使用到的飯盒。
飯盒出現(xiàn)的歷史非常之早，在千年前的漢末就已經(jīng)出現(xiàn)。那時(shí)候不叫飯盒，叫食盒。古代的文人雅士在外出郊游踏青的時(shí)候會(huì)將酒菜放入食盒中，那時(shí)候的食盒基本上都是用名貴的木材制作而成，保溫效果倒在其次，主要講究的是外表的典雅。
發(fā)展到了現(xiàn)在，飯盒已經(jīng)經(jīng)歷了木質(zhì)、鐵制以及為流行的塑料制三個(gè)階段。從保溫效果上來(lái)說(shuō)，這三種飯盒肯定是一個(gè)比一個(gè)好，但若是從飲食安全的角度而言，那可就不一定了，為什么這么說(shuō)呢?
塑料飯盒的出現(xiàn)的確在很大程度上給人們帶來(lái)了方便，它的質(zhì)量輕、價(jià)格低廉，而且形態(tài)各異。因此也受到了很多人的歡迎，一些沒(méi)有時(shí)間做飯的人往往會(huì)選擇在前一天將做好的飯菜放到飯盒中，第二天要吃的時(shí)候再用微波爐熱一下，這樣既省去了許多麻煩，也避免了外出就餐可能帶來(lái)的健康威脅。
但是這樣會(huì)產(chǎn)生一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)椴缓细竦乃芰巷埡性诩訜岬倪^(guò)程中會(huì)釋放出大量的毒素，這些毒素和飯菜混合在一起，很容易對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害。
毒素的來(lái)源
飯盒看起來(lái)并不起眼，但超乎人們想象的是它竟有這么大的危害。要了解這個(gè)問(wèn)題，我們首先要對(duì)塑料飯盒的制造流程有一定的認(rèn)識(shí)。
在塑料飯盒制造的過(guò)程中，往往會(huì)添加一種叫做塑化劑的物質(zhì)，因?yàn)橹挥屑尤肓诉@種物質(zhì)柔軟的塑料才會(huì)更加易于加工。不過(guò)這種做法帶來(lái)了一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題，一旦塑料制品被加熱到一定程度，那么添加在其中的塑化劑就會(huì)快速的釋放出來(lái)。
要知道塑料的熔點(diǎn)很低，即使是耐熱的聚丙烯也只能承受一百多度的溫度，而耐熱性差的聚苯乙烯材料只能承受九十度的溫度。
可能很多人對(duì)塑化劑的危害不太了解，因此也不太上心，但其實(shí)塑化劑對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生的危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎人們的想象。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，塑化劑是一種有毒的工業(yè)用品，生活中的很多塑料制品中其實(shí)都含有塑化劑，但是比起加熱后的飯盒來(lái)說(shuō)，這些物件的危害可以說(shuō)是小巫見(jiàn)大巫。
