鹽是重要的調味品,鹽的種類有很多,現在市面上還出現了網紅鹽,有各種不同的顏色,受到很多的人的追捧。那么網紅鹽和正常的鹽有什么不同嗎?吃網紅鹽需要注意哪些事項呢?
我們常見的網紅鹽顏色各異,而且形狀也非常好看,還有非常好聽的名字,比如喜馬拉雅粉鹽、夏威夷黑鹽等,價格上也和普通鹽相差甚遠,甚至是普通鹽的十幾倍。
廠家對網紅鹽進行宣傳時表示其中含有礦物質,而且對身體健康有利。但其實,網紅鹽既然也是鹽,那么主要的成分就是氯化鈉,其實口感和普通的鹽并沒有什么不同。
1、避免過量食用
大家都知道鹽食用過多對健康有一定影響,因為網紅鹽看起來比較特別,有些人會忽視它的本質也是鹽,從而導致攝入過量。所以在食用網紅鹽時,一定要注意其中的含鈉量,還要結合醬油、蠔油的食用量,避免攝入過多鹽分。
2、盡量不用網紅鹽
網紅鹽的顆粒比較大,有的人會發(fā)現用來腌制食物的粗鹽顆粒也比較大,其實網紅鹽也是一種粗鹽。國家對于鹽的標準是白色、結晶體、無正常視力可見外來雜物,所以網紅鹽并不符合國家的規(guī)定,因為網紅鹽沒有被精煉,其中可能含有鉛、砷等重金屬,長期食用有可能對身體健康造成一定影響。