胸腹脹滿、嗝聲不斷者,可選用橘皮15克,柿蒂10克,姜汁適量,水煮取汁飲用。
胃陰不足證
常見癥狀
進食無味,口干咽燥,手腳心熱,舌紅少苔。
飲食調理
此型胃炎多見于萎縮性胃炎,胃酸分泌減少。犯病期間可進食肉湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃液分泌,幫助消化。
口干咽燥者可將鴨梨去皮去核,切片放入涼開水中,再放少許冰糖,加蓋浸泡4小時,口干即飲,不拘時。
長期調理者,可用山藥、枸杞、玉竹等生津健脾藥煮粥;上腹脹滿者,可在粥快熟時,加玫瑰花5克,稍煮片刻食用。
脾胃虛寒證
常見癥狀
腹脹腹?jié)M,食欲差,乏力怕冷,受涼或吃油膩食物后易犯病,舌淡苔白。
飲食調理
避免生冷和含纖維較多的食物,如芹菜、韭菜等。烹調方法以燉、煨為主。虛寒體質、手腳怕冷者可多吃助陽之物,如蘿卜羊肉湯羊肉、豌豆各100克,蘋果150克,蘿卜300克,香菜、姜、鹽、醋各少許。
先將羊肉洗凈,切成小塊,香菜洗凈切成段,然后將豌豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,改用文火煮1小時,再放蘿卜塊煮熟,加鹽即成,用醋蘸食。
食少便溏、四肢乏力者可在煮粥時加些山藥、蓮子、桂圓、紅棗等。