化香蟲茶
主要產(chǎn)自貴州廣西,是產(chǎn)銷量大,飲用多的蟲茶。
化香蟲茶品種豐富,以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)佳,貴州高坡云霧蟲茶,色澤黑亮有光澤,這是化香蟲茶獨有的特點。
尤其后期存放,變化豐富,實為蟲茶中的精品,此蟲茶做為高檔蟲茶在茶城銷售,高山蟲茶,顆粒相對細小,值得收藏投資。
貴州低海拔蟲茶與廣西蟲茶類似,色澤灰暗,熟香口感中有霉味,此蟲茶顆粒比高海拔[1] 蟲茶略大,大部分做為涼茶原料在藥廠市場銷售。更多內(nèi)容參見化香蟲茶。
以上三種蟲茶泡后茶渣顆粒仍較完整,有些介紹說蟲茶會融化是早期的訛誤。
蟲屎茶的功效
蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。
蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料,據(jù)記載,蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效。
是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起,蟲茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。如今,蟲茶已聞名海內(nèi)外。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素。
對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進作用。
陳年蟲茶有明顯藥香,可入藥,特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果,品質(zhì)貴比黃金,常飲,延年益壽。
蟲茶的制作方法不同一般茶葉。每年谷雨前后,當(dāng)?shù)乩习傩站蜕仙?,把野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉采集下來,混雜一些苦茶的葉子。
放在竹簍或木桶里面,灑上淘米水發(fā)酵,即可引來許多極小的黑蟲子主要是化香夜蛾和米黑蟲來取食、產(chǎn)卵。
當(dāng)這些蟲子吃完了植物葉片,便排出許多細小如珠的糞粒,當(dāng)?shù)厝巳∶邢x珠。
人們隨后用篩子把雜渣去掉,利用陽光曬干,即為蟲茶。
更為考究的是,在陽光下曝曬后,還要在180攝氏度的鐵鍋里炒上20分鐘,再加上93克蜂蜜、93克茶葉,蟲茶才得以制成。
結(jié)語:看完本文相信大家對蟲屎茶的功效以及營養(yǎng)價值都有了一定的認識和了解,蟲屎茶有很多的功效,而且也有一定的營養(yǎng)價值,蟲屎茶含有很多人體所需要的微量元素,常喝蟲屎茶對人體的健康有很大的好處。