鐵觀音的十大功能9、提神益思
飲用鐵觀音能破睡、提神、去煩、掃除倦怠、蘇醒腦子、增長(zhǎng)思想，其它鐵觀音中含有的多酚類(lèi)等化合物，還能抵消純咖啡堿對(duì)人體發(fā)生的不良影響。
鐵觀音的十大功能10、醒酒敵煙
飲用鐵觀音能解酒，由于茶多酚能與酒精中的乙醇相抵消。鐵觀音含有的酚酸類(lèi)物質(zhì)、咖啡堿、茶多酚、維生素C等因素還能使煙草中的尼古丁沉淀并從小便分泌出體外。
鐵觀音好用蓋碗泡，水盡量用純清水來(lái)泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒，好不超過(guò)七道茶水，若是春茶基本是五道，無(wú)明顯茶香后屬茶渣，雖有味實(shí)無(wú)保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨(dú)有所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中，用沸水沖泡。
2、用蓋子刮去泡沫。
3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn)。
7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
8、細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開(kāi)蓋碗沖泡下一道茶水。
飲用鐵觀音茶注意事項(xiàng)
鐵觀音茶是我國(guó)傳統(tǒng)的保健飲料，對(duì)人體健康有眾多好處，但就像吃食物要了解食物的性味一樣，喝鐵觀音茶也要了解茶性。飲鐵觀音茶如果不注意方法，鐵觀音茶也會(huì)傷害你的健康，比如，經(jīng)常過(guò)量喝濃鐵觀音茶就會(huì)引起氟中毒。
人體攝入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果長(zhǎng)期超量喝鐵觀音，會(huì)導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。預(yù)防氟中毒，要注意以下三。
1.每日飲鐵觀音茶好不超過(guò)5克。
2.少飲含氟高的鐵觀音茶。
3.老年人、腎功不良的病人不宜大量飲鐵觀音茶。
有些人喜歡喝濃鐵觀音茶，是因?yàn)椴柚械目Х葔A、茶堿、可可堿會(huì)引起中樞神經(jīng)的興奮作用，但這樣一來(lái)，無(wú)疑加重了氟中毒的可能。所以，對(duì)于身處懷孕期、哺乳期、月經(jīng)期的女性，以及潰瘍病患者，嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的病人，失眠者，發(fā)熱病人都要注意少飲或不飲茶。
結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于鐵觀音的相關(guān)知識(shí)，喝鐵觀音的好處有許多，是一種十分健康的飲料。適量的飲用鐵觀音可以達(dá)到養(yǎng)生的作用，但是飲用鐵觀音茶是有注意事項(xiàng)需要注意的，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
