喝茶是很多人都會做的事情,尤其是泡上一杯茶葉茶,時不時的喝一口是很愜意的事情,但是許多朋友因為工作時間的問題,并沒有條件用陶瓷或者紫砂茶具慢慢泡上一杯茶,因此用日常飲水的杯子草草的泡些茶是很多人會選擇的事。
隨著人們用日常飲水保溫杯泡茶,漸漸的傳出了這樣的流言“泡茶葉喝不能使用不銹鋼杯子,因為那會溶解出大量的鉻!對人傷害十分巨大。”并且這種說法得到了很多人的認可,甚至一些電視節(jié)目也將之搬上舞臺。
但是,這樣的說法是錯誤的,可能有很多人覺得小編是在誤導大家,但事實確實如此,因為在這些節(jié)目中所謂的研究證明并不準確,節(jié)目只是得出了不銹鋼會被侵蝕,并沒有給出,不銹鋼杯子泡茶到底釋放出了多少鉻,這些鉻有沒有超過國家/國際上的安全標準。
不銹鋼杯子泡茶有危害嗎
那么,不銹鋼泡茶喝到底有沒有危害呢?其實在生活中不銹鋼杯子泡茶并沒有什么危害,誠然,不銹鋼材質會被酸性物質給腐蝕,但是其中釋放出來的鉻幾乎為零,距離國家所制定的標準還有很大的一段距離。
不銹鋼杯子有多少鉻
有研究發(fā)現(xiàn),用食醋在不銹鋼杯子中煮沸加熱半小時,其中鉻的含量僅僅增加了0.4毫克,而這距離世界衛(wèi)生組織推薦的每日耐攝入量5至6還相差的很遠。當然這里所說的是食用醋,它的PH值遠遠高于茶水。
一般來說,茶水根據(jù)種類不同或者濃度的不同,PH值往往在5至7之間,而用茶水來試驗,發(fā)現(xiàn)想要讓茶水中的鉻上升0.4毫克,需要將茶水煮沸浸泡在不銹鋼杯子中246個小時,也就是大約需要浸泡十天的時間。
但是,在生活中有人會將茶水放在保溫杯中浸泡十天嗎?顯然這是不可能的,并且不銹鋼杯子中都存在純化膜,能夠有效減少鉻的釋放。
而在實際生活中,茶水在杯子里是不可能沸騰的,再加上純化膜的因素,實際上杯子析出0.4毫克的鉻,所需的時間更長,只要別將茶水放在杯子中超過10天,當然如果你這樣做了,那么也就不用擔心這一問題了。
結論
綜合上述,不銹鋼杯子,是可以用來泡茶喝的,只要我們不將茶水放置時間太久,就沒有問題,而在生活中那些說不銹鋼杯子泡茶喝會釋放出大量鉻的說法都是不正確的,大家要多多注意。
如果你還是擔心鉻的問題,但是又想要喝茶,使用陶瓷杯卻不方便,那么小編教你一個方法,你可以先泡好一杯茶,然后再將茶水倒入不銹鋼杯子里,不要倒入茶葉,這樣茶水的酸度會降低許多,也就不用擔心鉻的問題啦。