在我們的日常生活中，很多人都認(rèn)為隔夜茶水不能夠飲用。這樣的想法到底是不是正確的。到底隔夜茶可以喝嗎?無論隔夜茶能不能喝，但是隔夜茶的用處卻是不少。其實(shí)喝茶的禁忌有很多，我們一定要注意。
隔夜茶可以喝嗎
爸爸媽媽常告訴我們，隔夜的茶水不要喝!聽的我們只以為隔夜茶有如毒藥一樣，隔夜茶危害真有這么大?還是我們走入了誤區(qū)?
茶是非常健康的飲品。但人們常說：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的時(shí)候，都會(huì)選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。
有人認(rèn)為：“茶水久放會(huì)餿，還能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，從而對(duì)人體產(chǎn)生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的對(duì)人體有害嗎?專家調(diào)查得出的結(jié)論是：隔夜茶是安全且可以飲用的。
喝茶的禁忌
一忌、空腹飲茶空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說。
二忌、飲燙茶 太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
三忌、飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。
四忌、濃茶 濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。
五忌、沖泡時(shí)間太久 沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
六忌、沖泡次數(shù)過多一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃诤笈莩觥?/p>
七忌、飯前飲茶飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
八忌、飯后馬上飲茶 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
九忌、用茶水服藥茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥”。
隔夜茶的危害
可能造成結(jié)石
隔夜茶，即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長(zhǎng)期飲用濃濃的隔夜茶，會(huì)增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。
造成消化不良
隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經(jīng)略有些變質(zhì)，茶水中的細(xì)菌成幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，如果你的腸胃不好，請(qǐng)千萬不要嘗試喝隔夜茶，會(huì)造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。
會(huì)使得皮膚變黃
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜后，變得非?？蔹S，這種黃色的色素物質(zhì)，會(huì)進(jìn)入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
容易增長(zhǎng)牙垢
隔夜茶里的茶垢會(huì)使得牙齒變黃，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會(huì)引起口氣、口臭等一系列問題。
會(huì)造成水腫
隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天臉部會(huì)出現(xiàn)水腫，影響您的外貌。
