1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
苦蕎富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素?？嗍w黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到凈化，而且還可以改善微循環(huán)、降低毛細血管的脆性，增加其滲透性，能夠修復(fù)受損的血管壁?？嗍w被現(xiàn)代人稱為“三降丹”。
2、患有糖尿病的人士
苦蕎包含的生物類黃酮、硒能清除體內(nèi)自由基、修復(fù)受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復(fù)能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調(diào)節(jié)作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預(yù)防和控制 糖尿病及其并發(fā)癥，是天然的植物胰島素。
3、習慣性便秘者
含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便 。民間又稱苦蕎為“凈腸草”。
4、有牙齦出血，口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩(wěn)定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
5、有胃炎和胃潰瘍病史的人士
加熱后的直鏈淀粉呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
總結(jié)：苦蕎茶的功效不少，確實對人體有非常多的好處，但是，并不是人人都能喝苦蕎茶，處在饑餓狀態(tài)的人、有苦蕎過敏史的人、有胃部疾病的人，都不能夠喝苦蕎茶，因此，喜歡喝苦蕎茶的您，一定要注意這些禁忌，及時了解自己是否適合喝苦蕎茶。
