不管是什么時候，酒席永遠不會缺少，喝酒是可以養(yǎng)生的，但也只是適合適量的飲酒，適量的喝酒對身體是有好處的，但是如果經(jīng)常酗酒，那對身體會造成很大的危害，在喝酒之前吃一些什么食物能夠不容易醉呢，相信很多人都會想知道，讓我們來看看吧。
1、適量喝白酒開胃：白酒是具有開胃的作用，可以增加食欲。所以吃飯的時候喝一些白酒能夠促進食欲，因為白酒中的酒精含有維生素B2和酸類的物質(zhì)，它們可以刺激和促進胰腺液的分泌，增加唾液，使人胃口大開。
2、促進消化：適量的喝一些白酒可以有促進消化的作用，因為和白酒可以刺激胰島素分泌，增加食欲，同時還會促進消化液的分泌，增加腸胃功能的消化和吸收能力，所以喝酒可以促進消化。
3、可以減輕心臟負擔(dān)：喝酒對血管起到很好的作用，能夠預(yù)防心血管疾病，增加血液當(dāng)中的蛋白質(zhì)，可以減輕心臟負擔(dān)，能夠減少動脈硬化的發(fā)生，所以經(jīng)常少量的飲酒，對心臟是非常好的。
4、加速血液循環(huán)：適量喝白酒可以加速血液循環(huán)，有效調(diào)節(jié)，改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)。古代中醫(yī)很早就知道酒有通經(jīng)活絡(luò)的作用，在白酒中加泡藥材，制成各種藥酒，可以治療多種病癥，如關(guān)節(jié)炎，神經(jīng)麻木等。
5、減肥：酒是節(jié)制飲食的理想飲品，1克酒精可以釋放大約7千卡熱能，一個身體健康的人，每天如果攝入72課酒精，從中可獲得500千卡的熱能，從而減輕體重。當(dāng)然，采用喝酒節(jié)食法，必須遵循一定的規(guī)律，按科學(xué)方法實施，方可收到效果。
6、驅(qū)寒：適量喝白酒可以驅(qū)寒，產(chǎn)生的熱量被人體吸收，通常情況下，每1克酒精產(chǎn)生的熱量約為7千卡，人體沒千克體重每小時可氣化酒精0.1克左右，所以飲酒實際是對人體進行熱能補充，人體有了足夠的熱量，自然增強了御寒的能力。需要注意的是，單純依靠飲酒御寒是不恰當(dāng)?shù)模驗轱嬀坪缶凭种屏搜苓\動神經(jīng)，使皮膚末梢血管擴張，增加血管的擴張，容易使熱量大量散失，體內(nèi)溫度下降速度加快。
7、殺菌解毒：酒中的酒精是一種原生質(zhì)毒物，因此具有一定的殺菌作用。人在飲酒時，酒進入消化器官，便可以將隨食物帶入體內(nèi)的細菌殺死。自古以來，醫(yī)藥界就用白酒來消毒，消炎，濃度為75%的酒精可以使細菌的蛋白質(zhì)迅速凝固，從而達滅菌消毒的目的。
1、吃蔬菜：喝酒前吃綠葉蔬菜不容易醉。因為綠葉蔬菜中含有的抗氧化劑以及維生素能夠幫助保護肝臟，保持肝臟對于酒精的分解能力，使人不容易醉。
