菠菜的營養(yǎng)價值 食用菠菜的六大好處

  菠菜中存在著大量的鐵、鋅等微量元素成分,營養(yǎng)價值十分豐富。經(jīng)常食用對我們的身體大有好處,食用菠菜可以達到補血止血,滋陰平肝的功效。而且菠菜可以很好的幫助我們的腸胃蠕動,從而達到利于消化的作用。那么你知道菠菜怎么做才好吃嗎?食用菠菜到底對我們的身體健康又有著怎樣的好處呢?下面小編就來告訴你食用菠菜的所擁有的六大好處。

  1.通腸導便,防治痔瘡

  菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  2.促進生長發(fā)育,增強抗病能力

  菠菜含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,從而達到維護正常視力和上皮細胞健康的一個功效,還可以增加預防傳染病的能力,促進兒童成長發(fā)育。

  3.保障營養(yǎng),增進健康

  菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  4.促進人體新陳代謝,延緩衰老

  菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

  5.潔皮膚,抗衰老

  菠菜中的營養(yǎng)物質(zhì)具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既能抗衰老又能增強青春活力。中國民間有將菠菜搗爛取它的汁液,每周用來洗臉的做法,連續(xù)使用一段時間,會發(fā)現(xiàn)我們的皮膚毛孔干凈了,皺紋以及色素斑都減少了,從而達到保持皮膚光潔的功效。

  6.補血

  菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。

  菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用。

  推薦7菠菜美味食譜

  一、菜奶酪煎蛋

  材料:雞蛋1個,蛋清1個,嫩菠菜1個,鹽,油,低脂奶酪1片,油梨0.2個。

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