紫薯粥的做法，紫薯餅的做法
人人都知道紫色的番薯就是紫薯，它不僅僅只是用作于食材，也是保健之佳品。尤其在生活中比較常見的紫薯粥以及紫薯餅，更是不少人的鐘愛食物，它不僅制作簡單，并且其功效是更勝一籌。相信不少人已經(jīng)按捺不住，想要了解如何制作紫薯粥了。
在中醫(yī)學(xué)界紫薯已被當(dāng)做一種重要的保健食材，并具有抗癌物質(zhì)以及抗炎功效，因此深受廣大人群的喜食。而紫薯粥能保留其效果，并且更讓人容易消化，在制作紫薯粥的時候，還需要注意小細(xì)節(jié)，一步一步慢慢來，才能將紫薯粥做的更加美味。
紫薯粥的做法
首先把紫薯洗干凈以后，再去掉表面的皮，然后切成小丁，這樣能使紫薯盡快煮熟。同時還要將米洗干凈，并且泡上半個小時。
然后將紫薯以及米一起放入鍋內(nèi)煮，等到紫薯逐漸化開粘稠即可，但是需要注意的是，在煮的過程中，需要適當(dāng)攪拌幾下，以免與鍋底粘住。
后紫薯粥已經(jīng)完成，但切勿心急馬上食用，避免燙嘴，好就是將粥放置一會兒，品嘗起來更美味。
紫薯餅的做法
首先將紫薯蒸熟以后放在碗里攪碎成糊狀，然后再加入一些自行喜愛的配料，糖或者蜂蜜都可以，這能夠?qū)⒆鲜淼奈兜赖靡陨A。
然后就要做面團，制作完成之后，再揉成一塊塊的面劑，用作包紫薯餡，等包好之后，再按成餅狀，同時在餅上多插幾個眼，能夠蒸入到內(nèi)。
等制作完成就可以將紫薯餅放在烤盤內(nèi)，撒一些芝麻以及噴一些水，等到烤至20分鐘之后，此時金黃黃的紫薯餅就已經(jīng)完成。
紫薯能抗衰老嗎，紫薯的好處
每位女性都希望一直保持年輕狀態(tài)，常常會使用各種化妝品或者其他保養(yǎng)品，但中醫(yī)講究“藥補不如食補”，女性想要抗衰老的方法，應(yīng)該從飲食方面出發(fā)。而現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)家稱道，近年來紫薯已被廣泛應(yīng)用于各類保健食材，同時也是抗衰老的佳之品。
紫薯能抗衰老嗎
中醫(yī)認(rèn)為，“紫薯氣味甘甜平和，益腎之余，更能開脾健胃，生新血而去死血，真變白之靈藥，養(yǎng)顏之神品也。”曾有醫(yī)學(xué)研究證實，紫薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，很容易被人體吸收，對女性來說，更是補血、抗衰老的重要食物。
紫薯中富含的維生素B，能夠起到保護皮膚的作用，同時還能預(yù)防疾病的發(fā)生。尤其里面所存在的花青素成分，能夠阻止自由基對身體的傷害，幫助人體遠(yuǎn)離衰老。由此可看出，紫薯的抗衰老功能已深受大家的喜愛。
女性們在空閑時間可以自己做一道既美味又營養(yǎng)的紫薯粥，使女性多增添一絲光彩。
