洋姜的營養(yǎng)價值 吃洋姜有什么好處(4)

  洋姜的藥用價值

  【藥材基源】

  為菊科植物洋姜的塊莖或莖葉。

  【采收和儲藏】

  秋季采挖塊莖,夏、秋季采收莖葉;鮮用或曬干。

  【生藥材鑒定】

  性狀鑒別:根莖塊狀。莖上部分枝,被短糙毛或剛毛。基部葉對生,上部葉互生,長卵形至卵狀橢圓形,長10-15cm,寬3-9cm,3脈,上表面粗糙,下表面有柔毛,葉緣具鋸齒,先端急尖或漸尖,基部寬楔形,葉柄上都具狹翅。

  【功效分類】

  清熱涼血藥;消腫藥。

  【性味】

  味甘;微苦;性涼。

  【功效】

  清熱涼血;消腫。

  【主治】

  熱病;腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛,根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。

  【用法用量】

  內(nèi)服:煎湯,10-15g;或塊根1個,生嚼服。

  【現(xiàn)代研究】

  研究發(fā)現(xiàn):洋姜提取菊糖,可治療糖尿病。其對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當尿中出現(xiàn)尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現(xiàn)低血糖時,食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

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