孕婦吃豆腐的好處
豆腐含有非常多的蛋白質(zhì)，也有許多的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦平時吃豆腐可以補(bǔ)充營養(yǎng)!豆腐還是很容易消化的一種食品，味道也是非常好的哦，但是孕婦不能一次性吃太多的豆腐哦!吃多了之后會容易造成消化不良，腹脹等情況!
另外有胃寒或腹瀉癥狀的孕婦不宜吃豆腐，下面推薦兩款適合孕婦的豆腐食譜：
鮮貝蒸豆腐
食譜原料：鮮貝300克，豆腐2件，菜心100克，姜絲10克，豆醬30克，糖2克，雞粉3克。
制作方法
1.將鮮貝剖開，取出貝肉洗凈待用。
2.把豆腐切成厚2厘米的塊狀，排入碟中，面上放上鮮貝肉、姜絲、豆醬、糖、雞粉，放入蒸鍋內(nèi)用猛火蒸2分鐘。
3.將菜心放入油鹽滾水中焯熟，撈起排在碟邊便成。
此款鮮貝蒸豆腐有清熱生津、解毒、補(bǔ)中寬腸的作用，孕婦吃了還可預(yù)防水腫。
蒜香魚茸蒸豆腐
食譜原料：草魚(150克) 豆腐(100克) 大蒜(5克) 大蔥(5克) 植物油(20克) 味精(2克) 鹽(3克) 白砂糖(5克) 香油(10克) 胡椒粉(5克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1.魚肉剁成細(xì)茸，加入調(diào)味料拌至起膠，豆腐一開八件，中間挖孔，粘少許干生粉，釀入魚茸裝盤。
2.鍋上火下油燒開，放入蒜茸及調(diào)味料炒成蒜茸汁，澆在魚茸豆腐上，上籠蒸6分鐘后取出，撒上蔥花，澆上熱油即可。
