窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
窩瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥。
窩瓜護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜。
防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。
生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功。
對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。
窩瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。
據(jù)《滇南本草》載：窩瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒。
治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食窩瓜籽。
還有緩解前列腺肥大(窩瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
窩瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。
同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。
另外窩瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力。
因?yàn)楦C瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
窩瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。
窩瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。
