2. 由于在羅勒醬中已經(jīng)有油有鹽,就可以不需另外加了;表面放上幾片火腿片,也可以撒些松子或者奶酪, 隨個人喜好。
羅勒堅果青醬
簡介:羅勒是自家種的,也是今年采摘的后一批了?,F(xiàn)在羅勒都開滿了白色的小花,
一串串的,蠻惹人喜歡的,接下來就是等著采摘羅勒種子,明年再播種了。
放了堅果的羅勒青醬用來拌意面、抹面包,口感絕佳。每一口都能吃到香酥的堅果粒,多重口感的羅勒青醬,錯過就太可惜啦!
羅勒是一種草本植物,它即可以藥用又可以作菜品,用在烹飪中還是一種難得的香料,羅勒又名蘭香,是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。
主料:羅勒250g,花生150g,腰果150g。
輔料:橄欖油250ml,蒜適量。
步驟
1.準備所用食材。羅勒用清水洗凈晾干備用。