芹菜的味道
好的芹菜會(huì)有很濃的芹菜味，離的很遠(yuǎn)也能知道那里有芹菜。
挑選的時(shí)候可以放在鼻子下面輕輕聞一下，是不是那種芹菜特有的清香。
如果味道很談的話，不建議大家購(gòu)買。
芹菜的葉柄
葉柄要以肥厚，清脆為主。
一顆芹菜要有4個(gè)左右的葉柄，葉柄較直 ，而且整齊。
這樣的芹菜味道比較的鮮美。
芹菜葉子的營(yíng)養(yǎng)
大多數(shù)朋友在做芹菜的時(shí)候，會(huì)把葉子扔掉。
其實(shí)葉子的營(yíng)養(yǎng)是很高的，建議大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜葉餅等都是比較美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
