南瓜的功效與作用 小小南瓜賽“黃金”

  南瓜在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的蔬菜食物,在我們的平時(shí)生活飲食中年是十分的常見(jiàn)的,它制成的食物也是十分的美味可口的,那么大家了解南瓜的功效與作用嗎?關(guān)于南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家知道多少呢?南瓜的藥用價(jià)值對(duì)我們的身體健康又有哪些益處呢?下面我們就隨著三九小編一起去了解一下吧。

  目錄

  1、南瓜的簡(jiǎn)介 2、南瓜的功效與作用

  3、南瓜的藥用價(jià)值 4、南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  5、南瓜怎么吃好 6、南瓜的飲食禁忌

  7、寶寶能吃南瓜嗎 8、孕婦吃南瓜的好處

  9、高血壓能吃南瓜嗎

  南瓜的簡(jiǎn)介

南瓜在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的蔬菜食物

  南瓜(拉丁學(xué)名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret),飯瓜,番南瓜,山東地區(qū)稱(chēng)作番瓜,東北地區(qū)稱(chēng)作倭(wō)瓜。河北地區(qū)有稱(chēng)作北瓜??墒秤茫虚冱S色和青色兩種,外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀,未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密,可配菜、做餡,成熟果實(shí)甜面,可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本,莖常節(jié)部生根,伸長(zhǎng)達(dá)2-5米,密被白色短剛毛。葉柄粗壯,原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入我國(guó),現(xiàn)南北各地廣泛種植??梢宰龀赡瞎夏嘤兄趯殞毾瑢?duì)大人也有治療便秘的效果。

  在我們國(guó)家種植的非常普遍,它的果實(shí)還能夠食用,在農(nóng)村地區(qū),南瓜非常受歡迎,主要是因?yàn)樗瓤梢宰霾艘部梢宰鲋魇?。人們?cè)缇土私獾侥瞎显诔漯嚨耐瑫r(shí)還有一定的食療價(jià)值,所以長(zhǎng)相雖然難看的南瓜確能夠登上大雅之堂。

  南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的Cucurbita moschata,也可以泛指包括筍瓜(又稱(chēng)印度南瓜)、北方又稱(chēng)倭瓜,西葫蘆(又稱(chēng)美洲南瓜)等在內(nèi)的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產(chǎn)地叫法各異,臺(tái)灣話稱(chēng)為金瓜,原產(chǎn)于北美洲。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。

  南瓜果實(shí)有圓、扁圓、長(zhǎng)圓、紡錘形或葫蘆形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突起和縱溝,成熟后有白霜。種皮灰白色或茶褐色,邊緣明顯粗糙。肉厚,黃白色,老熟后有特殊香氣,味甜而面。種子扁,嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘適口。老瓜作飼料或代糖,不少地方稱(chēng)之為“飯瓜”。種子可炒食或入藥。

  南瓜是一種草本植物,能夠爬蔓,莖的橫斷面是五角形,一年可以生雙子葉。葉子和心臟的樣子差不多,花黃色,果實(shí)正常情況下是梨形或者是扁圓形的,沒(méi)成熟的時(shí)候是綠色的,成熟的時(shí)候就會(huì)長(zhǎng)成赤褐色,可以做成蔬菜,南瓜種子也是可以吃的。

南瓜是一種草本植物,能夠爬蔓,莖的橫斷面是五角形

  南瓜的品種

 ?、倜郾灸瞎希涸缡祀s交種,果實(shí)底部膨大,瓜身稍長(zhǎng),近似木瓜形,老熟果黃色,有淺黃色花斑。果肉細(xì)密甜糯,品質(zhì)極佳。全生育期95天,單果重約2千克,對(duì)病毒病有強(qiáng)抗性。②黃狼南瓜:上海市優(yōu)良地方品種,又叫小閘南瓜。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),莖蔓粗,分杈多,節(jié)間長(zhǎng)。第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié),以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。果實(shí)長(zhǎng)棒槌形,縱徑約45厘米,橫徑15厘米左右。果皮橙紅色,完全成熟后被蠟粉。果肉厚,肉質(zhì)細(xì)膩味甜品質(zhì)好,較耐貯運(yùn)。全生育期110~120天,單果重1.5千克左右。

 ?、鄞竽ケP(pán)南瓜:北京市優(yōu)良地方品種,第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。果實(shí)呈扁圓形,狀似磨盤(pán),橫徑30厘米左右,高約15厘米。嫩果皮色墨綠,完全成熟后變?yōu)榧t褐色,有淺黃色條紋,被蠟粉。果肉橙黃色,含水分少,味甜質(zhì)面品質(zhì)好。

 ?、苄∧ケP(pán)南瓜:小磨盤(pán)南瓜屬于早熟種類(lèi),主蔓的第八至第十節(jié)主要長(zhǎng)著第一雌花。果實(shí)的形狀是扁圓形的,形狀就好像一個(gè)小磨盤(pán)。早期的時(shí)候果皮是青綠色,等完全成熟的時(shí)候就變成棕紅色了,有縱棱。果肉比較甜,品質(zhì)非常的號(hào),一般單個(gè)果子的重量在2千克左右。

 ?、菖M饶瞎希和硎炱贩N,果實(shí)長(zhǎng)筒形,末端膨大,內(nèi)有種子腔。果肉粗糙,肉質(zhì)較粉,耐貯運(yùn)。全生育期110~120天,單果重15千克左右。

 ?、奚吣瞎希褐惺炱贩N,果實(shí)蛇形,種子腔所在的末端不膨大。果肉致密,味甜質(zhì)粉,糯性強(qiáng)品質(zhì)好。全生育期約100天。

  印度品種

  它具有生長(zhǎng)快、坐瓜多、瓜特大、果肉厚、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病、抗旱、易管理和耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。

南瓜的功效與作用 南瓜的藥用價(jià)值 南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...