提起南瓜是我們很多人都知道的,南瓜是一種我們常見的一種瓜類,香甜的味道還有它那不為眾人所知的營(yíng)養(yǎng)讓它成為了大眾喜愛的食物。那么南瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?怎么吃南瓜菜有營(yíng)養(yǎng)呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
1.解毒:內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.養(yǎng)顏美容。
7.防治妊娠水腫和高血壓。
南瓜怎樣吃有營(yíng)養(yǎng)
生活讓糖尿病“年輕化”
隨著我們生活水平的提高,在追求豐富物質(zhì)的同時(shí),對(duì)健康的關(guān)注也是越來越高了,現(xiàn)在的糖尿病患者,不再是像以前只有老年人才能有的,糖尿病也開始選擇年輕化了。
是我們的生活條件好了,才造成了糖尿病發(fā)病率高了嗎?是的,現(xiàn)在生活節(jié)奏也快,吃的食物也是花樣百出,大家都新奇著洋快餐,新口味,小時(shí)候老一套的蒸紅薯、蒸南瓜幾乎無(wú)人問津了。自從大家對(duì)健康意識(shí)的關(guān)注,就開始讓逝去的南瓜從新上飯桌了。