牛蒡的吃法 廉價牛蒡給您不廉價的滋養(yǎng)

  牛蒡是我們生活中常見的營養(yǎng)食材之一,牛蒡含菊糖,纖維素,蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)。其具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用,那么我們該如何吃牛蒡呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。

  牛蒡排骨湯

  材料

  牛蒡1根,排骨1條,竹芋適量,蜜棗2顆,鹽適量,雞精適量

  做法

  1,將排骨切段。

  2,牛蒡去皮切成段,再對半切開。注意邊切邊放入加了醋的清水里,不然很快變色。

  3,切好竹芋。

  4,將所有材料入鍋文火煮兩小時,調(diào)味上湯,味道還好。

  醬拌牛蒡絲

  材料

  牛蒡1條,熟芝麻適量,淡醬油1大匙,味淋1小匙,鹽少許,糖少許,香油1大匙

  做法

  1、牛蒡去皮、洗凈切絲后,泡水瀝干,再放入沸水中略微汆燙。

  2、將作法1的牛蒡絲加入所有調(diào)味料拌勻,再加入熟芝麻拌勻,放入冰箱冰至入味即可。

牛蒡 牛蒡怎么吃 牛蒡的藥用價值 
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