金針菇補(bǔ)血食譜
菠菜金針菇汁的做法
1.將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用;
2.金針菇掰開，清洗干凈;
3.將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機(jī)中，加入涼開水;
4.攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
菠菜金針菇汁的食物相克
蔥白 服地黃、常山人，忌食蔥。
金蓉雞絲的做法
將雞肉洗凈切成絲;冬筍洗凈去掉硬殼切成絲用水焯熟;鍋置火上，放入熟雞油燒熱，將蒜瓣和精鹽煸出香味，放入熟冬筍絲、料酒和醬油燒滾，再放入雞肉絲煮熟，后放入金針菇和香油翻炒片刻，起鍋裝盤晾涼即可。
拌炒香菇的做法
1.玉蕈(白蘑菇)、金針菇去蒂撕開。
2.香菇去蒂切成4朵份。
3.蒜切末，辣椒去籽切圓片。
4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、檸檬50克、精鹽、胡椒各少許，紹酒、香菜少許，加蓋高火3分鐘即可。
百合拌金針菇的做法
1.將百合洗凈，剝瓣，去粗部;
2.百合放入沸水中焯至透明狀，撈出后瀝干水分;
3.將金針菇洗凈，去頭部，放入沸水中焯熟，撈出后瀝干分;
4.在焯燙好的金針菇、百合中加入橄欖油、鹽調(diào)味，拌勻盛盤即可。
百合拌金針菇健康提示
1.百合有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等作用。
2.因此是一種多功能的食療食品。
3.金針菇有潤(rùn)肺寧心、養(yǎng)肘腑、益神智的作用。
