杏鮑菇的做法 5種杏鮑菇吃法讓你嘗嘗鮮

  杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。下面小編就為大家介紹杏鮑菇的做法杏鮑菇怎么做好吃,以及杏鮑菇的做法大全

  現(xiàn)在食用杏鮑菇正當(dāng)季,味道還特別美味,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感,快來(lái)跟著小編一起學(xué)習(xí)做杏鮑菇吧。

  一、培根炒杏鮑菇

  用料

  杏鮑菇2個(gè)、培根3片、紅椒1/2個(gè)、朝天椒1/2個(gè)、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅,尖,干) 1個(gè)、花生油2湯匙。

  1、蔬菜洗凈,備好。

  2、杏鮑菇對(duì)半切開(kāi)后,再切成片,培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠?/p>

  3、蔥切段,蒜和姜切片。

  4、鍋中放入油,油5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香,再放入紅辣椒炒出香味。

  5、放入培根,炒出油,再加入杏鮑菇翻炒。

  6、炒軟后淋入生抽炒到上色,加入切好的紅椒和青椒片,加少許鹽調(diào)味。

  7、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

  二、杏鮑菇燒肉

  用料

  五花肉500克、杏鮑菇2個(gè)、尖椒1個(gè)、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙。

  1、準(zhǔn)備好原料,五花肉切塊,杏鮑菇切滾刀塊,青椒切塊,蔥切斷,姜切片。

  2、鍋中加水,放五花肉焯水。

  3、鍋中放少許植物油,放入焯過(guò)水的五花肉煸炒至出油變色。

  4、放入蔥斷、姜片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香。

  5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜40分鐘。

  6、加入鹽和杏鮑菇繼續(xù)燜至20分鐘。

  7、后大火收汁,加入尖椒塊即可。

  三、香辣杏鮑菇絲

  用料

  杏鮑菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、植物油2湯匙。

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