黃瓜是生活當(dāng)中十分常見的食物，很多人在吃黃瓜的時候都是把黃瓜籽去掉的，其實黃瓜籽有很多的功效，那么黃瓜籽的功效與作用有哪些呢?常吃有哪些好處呢?下面一起來看看吧!
黃瓜籽的功效與作用
補鈣壯骨
黃瓜籽是一種可以入藥的食材，它的鈣質(zhì)含量是很豐富的，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復(fù)骨損壞死，勞傷的作用，歷來以補鈣強身，接骨壯骨而被人們所熟知，吃黃瓜籽粉對于老年人的腰腿疼痛，骨質(zhì)疏松，骨頭壞死有很好的改善作用。
促進細胞再生
黃瓜籽能調(diào)節(jié)人體臟器之間的互動，可以促進人體細胞的再生，為大腦補充營養(yǎng)，增強人體記憶力，調(diào)解經(jīng)絡(luò)。
止咳化痰
中醫(yī)認為，黃瓜性涼，味甘，無毒，具有祛風(fēng)，消痰止咳的功效，可用于治療老年痰喘，哮喘等病癥，民間多用黃瓜籽粉來治療哮喘。
黃瓜籽的食用方法
黃瓜籽多為炒香后，磨成粉狀，去掉皮之后再吃，市面上常見的是黃瓜籽粉。
蜂蜜蒸黃瓜籽
將黃瓜籽用瓦盆焙干去皮研成細末，與蜂蜜，豬板油，冰糖放在一起鍋癥1小時，撈出板油肉筋后，裝入瓶中即可，每天早晚用溫水沖服一小勺即可。治療哮喘，止咳化痰。
沖服黃瓜籽粉
可以在喝牛奶，豆?jié){，或者開水時，摻入一小勺黃瓜籽粉沖服，可以適量加入蜂蜜，紅糖等。早餐食用利于吸收，晚餐后食用有助睡眠，清涼敗火，促進鈣的吸收。
黃瓜籽粉粥
小米煮粥，待粥快熟之時，在粥中放入 適量黃瓜籽粉，混勻后煮10分鐘左右。即可出鍋。消食開胃，清香消暑。祛痰止咳，補鈣強身。
黃瓜籽的營養(yǎng)成分
黃瓜籽其實就是黃瓜的種子，是屬于葫蘆科的食物，每公斤的黃瓜籽中含有898.6毫克的鈣，每100克黃瓜籽粉含磷0.72克，維生素C含量為15.40克，是其肉質(zhì)部分的兩倍之多;此外，黃瓜籽中還含木糖，果糖，胡蘿卜素，蕓香甙，以及多種游離氨基酸如丙醇二酸等。
黃瓜籽的作用和副作用
1、黃瓜籽粉是天然的補鈣制劑，這種黃瓜籽粉中有大量的鈣存在，人們食用食用以后可以增加骨密度，減少缺鈣現(xiàn)象的出現(xiàn)，另外黃瓜籽粉中的維生素數(shù)量也很多，經(jīng)常食用可以營養(yǎng)肌膚，讓皮膚變得更加細滑。
2、黃瓜籽粉對人類的骨骼有明顯的保健功效，可以用于斷骨再生和風(fēng)濕病以及關(guān)節(jié)炎的治療，就是沒有這些疾病人們平時多吃一些黃瓜籽粉也能預(yù)防骨質(zhì)疏松和抽筋以及各種骨類疾病的發(fā)生。黃瓜籽粉對人類的內(nèi)臟也有保護作用，可以讓胃、腎、肺等器官處于佳的工作狀態(tài)。
