絲瓜可以說(shuō)是一種比較常見(jiàn)的食物,很多人都非常喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效,它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生活中絲瓜的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用絲瓜的禁忌是什么嗎?下滿會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以幫助我們保養(yǎng)皮膚,絲瓜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)榇罅勘褚蜃?,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們緩解皮膚干燥,保持角質(zhì)層正常含水量,能夠?yàn)槠つw補(bǔ)充需要的水分,并且讓我們的皮膚變得更有彈性,所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
解毒涼血
絲瓜清熱解毒的效果可以說(shuō)是非常好的,絲瓜本身就是一種寒性食物,在平時(shí)多吃一點(diǎn)絲瓜具有清熱解毒、涼血止血的功效,特別是現(xiàn)在到了夏季,這個(gè)時(shí)候人們很有可能會(huì)出現(xiàn)暑熱煩躁,的情況,吃一點(diǎn)絲瓜可以快速的緩解這個(gè)癥狀。
強(qiáng)心
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以幫助我們強(qiáng)健心臟,絲瓜會(huì)有這樣的效果,主要是因?yàn)榻z瓜中還含有參類(lèi)藥材,這種藥物中含有人體需要的皂甙成分,它可以幫助我們預(yù)防多種疾病,有顯著的強(qiáng)心作用,能夠幫助人們改善心肌功能。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素,對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
金銀蒜蒸絲瓜
材料:絲瓜,大蒜,枸杞
做法
1、蒜切碎粒,絲瓜洗凈去皮,切滾刀長(zhǎng)條。
2、鍋置火上適量油燒熱,將一半蒜炸至金黃色,撈出瀝油;待涼后與另一半未炸的蒜粒攪勻,調(diào)入鹽拌勻。
3、將金銀蒜均勻的鋪于絲瓜的表面,點(diǎn)綴枸杞。
4、放在汽蒸鍋蒸制5分鐘。