很多人都喜歡吃南瓜,南瓜吃起來甜甜的,還有很多的營養(yǎng)物質(zhì)。南瓜有很多種做法,經(jīng)常吃南瓜對身體也有很多的好處,那么南瓜的功效與作用有哪些?南瓜子也是一種很受歡迎的食物,南瓜子的功效與作用有哪些呢?很多人都喜歡吃南瓜餅,南瓜餅的家常做法你知道嗎?
南瓜的功效與作用
1、解毒
豐富的維生素和果膠蘊(yùn)藏在南瓜中,其中果膠可以起到將體內(nèi)的細(xì)菌毒素清除、粘結(jié)其他有害物質(zhì)、吸附性強(qiáng)大之功用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜中含有果膠,具有保護(hù)胃黏膜的作用,還能避免胃受到食物的刺激,對于胃潰瘍也有一定的輔助治療的作用,對于胃病患者是很適合的一種食材。南瓜中的一些成分和元素,對于膽汁的分泌也有一定的作用,還能加強(qiáng)腸胃蠕動,幫助腸胃更快的消化食物。
3、消除致癌物質(zhì)
南瓜富含鋅,有益于皮膚還有指甲健康生成,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌之功用。南瓜是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源??拷瞎掀ぴ浇渌锠I養(yǎng)更為豐富。因此南瓜去皮部位越少視為越好。南瓜可以煮著吃或曬干后炒著吃。
4、促進(jìn)生長發(fā)育
大量的鋅儲存在南瓜中,鋅對于人類身體里面的核酸蛋白質(zhì)合成起到影響,同時是腎上腺皮質(zhì)激素的一部分,可以起到促進(jìn)人體生長發(fā)育之功用。
5、防治妊娠水腫和高血壓
南瓜中的營養(yǎng)價值是很高的。孕婦也可以適量的食用南瓜,不僅對于胎兒的生長發(fā)育有一定的好處,還能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育,增強(qiáng)胎兒的活力。不僅如此,南瓜還能預(yù)防妊娠水腫、糖尿病等等的妊娠疾病,還能促進(jìn)血液的凝固,對于產(chǎn)后出血也有一定的預(yù)防作用。