相信大家對黃瓜應(yīng)該不陌生,它是比較常見的蔬菜,本身也具有非常多的功效,黃瓜可以幫助我們美容護(hù)膚,還可以減肥瘦身。在平時黃瓜的做法其實有不少,很多的菜式都可以看到它的身影,食用黃瓜是有禁忌的,下面會有詳細(xì)的介紹。
1、黃瓜有助于增強免疫力
多吃一點黃瓜可以幫助我們增強身體免疫力,黃瓜中含有豐富的維生素C,維生素有助于預(yù)防感冒,幫助身體增加抗病毒大的能力,其實,黃瓜中還含有另一種提高免疫力的葫蘆素,葫蘆素一種藥物,能夠幫助我們逆轉(zhuǎn)細(xì)胞的缺陷,激發(fā)細(xì)胞免疫功能,阻止肝細(xì)胞脂肪變性。
2、黃瓜有助于美容護(hù)膚
女性朋友平時要多吃黃瓜,黃瓜中含有的水分,維生素C以及維生素E,這些物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素,食用之后可以幫助我們皮膚健康,增強皮膚彈性,減少色斑,并且在黃瓜中有一種叫做黃瓜酶這種物質(zhì),亦有著預(yù)防衰老的功效。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友應(yīng)該多吃一點黃瓜,黃瓜本身含有豐富的水分,膳食纖維,這些物質(zhì)可以幫助腸道蠕動,幫助緩解便秘,黃瓜本身含有的熱量非常低,食用黃瓜可以幫助增加飽腹感,減少熱量攝入所以說多吃一點黃瓜是可以幫助我們減肥的。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張,安神健腦的作用,能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是夏季簡單方便的涼菜,口感清爽,老少皆宜。
材料:黃瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽
步驟
1、黃瓜洗凈去皮,切成長條;
2、自制調(diào)味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)
3、將黃瓜條和調(diào)味汁混合,攪拌均勻,撒上碎花生即可。
蒜蓉黃瓜條
材料:黃瓜、香油、鹽、陳醋、耗油、白砂糖、蒜、紅椒
步驟
1、黃瓜洗凈去皮,切成段;