西紅柿也叫番茄,它既是水果也是蔬菜,愛吃它的人有很多。西紅柿的功效是什么?如果能堅持吃西紅柿,那么身體會越來越健康。西紅柿的做法有哪些?除了雞蛋炒西紅柿,你還應(yīng)該知道一些別的做法!西紅柿的禁忌是什么?一起來看!
西紅柿的功效
1.保護(hù)眼睛
吃西紅柿對于視力是很好的,西紅柿富含維生素A以及胡蘿卜素,這些成分對于滋養(yǎng)眼部神經(jīng)很有好處,而且西紅柿里面的抗氧化成分也很多,可以防止眼睛發(fā)生老化,產(chǎn)生一些老年眼病。想要遠(yuǎn)離夜盲癥,記得要常吃點(diǎn)西紅柿。
2.美容養(yǎng)顏
西紅柿是有名的美容蔬菜,想要變得更美,千萬別忘記常吃它。西紅柿中的水分、番茄紅素以及維生素C都很多,這些營養(yǎng)可以幫助肌膚補(bǔ)水,防止肌膚曬黑,還能清除皮膚中的黑色素,避免色素沉淀,所以愛美的人一定要常吃。
3.減肥
減肥的朋友注意了,平時要常吃西紅柿哦!西紅柿的熱量非常低,因為基本上都是水,所以即使是在減肥期間,吃它也不必?fù)?dān)心會長肉。另外西紅柿中的纖維素多,能夠促進(jìn)排便,避免脂肪在體內(nèi)進(jìn)一步的堆積,而且吃西紅柿飽腹感也很強(qiáng)。
4.降血壓
西紅柿中的糖分比較低,糖分組要由果糖和葡萄糖構(gòu)成,還含有維生素P,而維生素P能夠降低血液的粘稠度,從而保護(hù)血管,降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。
5.抗癌
因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素,番茄紅素是一種抗氧化能力非常強(qiáng)的物質(zhì),能夠清除人體內(nèi)的自由基,自由基會侵蝕人體內(nèi)健康的細(xì)胞,并且攻擊人體的循環(huán)系統(tǒng),在血液中四處傳播,會導(dǎo)致人體衰老甚至引發(fā)多種疾病,而番茄紅素會清除這些自由基,從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。
西紅柿的做法
西紅柿燴菜花的做法
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效,酸甜的口感有助孕早期準(zhǔn)媽媽開胃。
用料:花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法
1、西紅柿去皮切成塊。