青椒是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，到了我們的身體之后能夠提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防疾病出現(xiàn)。青椒可以做成多種美味的菜式，它的做法有很多，不過青椒的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、青椒能解熱止痛
青椒是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來營(yíng)養(yǎng)，青椒是一種味辛，性溫的特色菜品，食用青椒之后可以幫助我們促進(jìn)代謝，還可以讓過高的體溫降下來，并且青椒含有的物質(zhì)能夠放松肌肉，能起到一定的解熱止痛作用。
2、青椒能散寒祛濕
天氣比較寒冷的時(shí)候可以多吃一點(diǎn)青椒，青椒中含有的物質(zhì)可以幫助我們身體去除濕寒，青椒中含有豐富的辣味素，這個(gè)物質(zhì)能夠刺激血管，加快心跳，能溫中下氣，也能散寒除濕，大家適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)青椒能有效減少風(fēng)濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身的味道比較獨(dú)特，它含有我們身體需要的天然辣味素，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后，能刺激唾液和胃液等消化液的分泌，幫助我們?cè)黾邮秤?，也能加快腸胃對(duì)食物的消化和吸收，這樣可以幫助人們開胃消食，平時(shí)適量食用可以有效減少消化不良的發(fā)生機(jī)率。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
1.虎皮尖椒
食材：尖椒3個(gè)，生抽3勺，木須2勺，糖1勺，蒜2瓣，植物油少許。
1.尖椒洗凈切段，蒜切末，料汁調(diào)好，平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒烙。
2.用勺子逐個(gè)壓一會(huì)兒，會(huì)聽到水汽都出來的聲音，至變軟，兩面有焦斑。
3.把尖椒盛出，鍋中倒植物油燒熱，放入蒜末煸炒。
4.再放入尖椒，放入生抽，醋和糖，燒入味即可出鍋。
2.青椒釀肉
食材：肉500g，辣椒8個(gè)，小蔥1根，蒜2瓣，鹽1茶匙，糖半茶匙，玉米淀粉1小勺，醬油1小勺，老抽1茶匙，料酒少許，魚露少許，雞精適量，食用油適量，胡椒粉少許。
1.將肉洗凈剁成肉沫，加入切碎的蒜、蔥、鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉，將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。
