生菜是很常見(jiàn)的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,生菜本身具有很多的功效,它可以為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能夠消脂減肥,關(guān)于生菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道生菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
生菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,吃生菜能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的物質(zhì),每一百克生菜中含有90多克水分,它含有豐富的膳食纖維和維生素c,它也含有萵苣素和甘露醇等,這些物質(zhì)都能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也能增強(qiáng)身體素質(zhì)。
2、鎮(zhèn)靜安神
生活中多吃一點(diǎn)生菜可以鎮(zhèn)靜安神,生菜中含有大量的萵苣素,我們應(yīng)該知道這是一種天然的藥用成分,到了身體中會(huì)直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng),能提高神經(jīng)器官功能,所以說(shuō)經(jīng)常吃生菜預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱。
3、消脂減肥
想要減肥的朋友可以多吃生菜,生菜中的膳食纖維豐富,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,能夠加快人體內(nèi)熱量和膽固醇,以及脂肪等物質(zhì)的分解與代謝,這樣能夠有效預(yù)防身體內(nèi)過(guò)分堆積,而生菜本身又是一種低熱量食材,可以幫助人們減肥。
4、抗病毒預(yù)防癌變
生菜中還含有一些天然的抗病毒成分,特別是葉綠素和銅鈉鹽等物質(zhì)的含量比較高,它們被人體吸收以后,能抑制人體內(nèi)癌癥病毒的活性,可以減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害,能防止細(xì)胞癌變,預(yù)防癌癥發(fā)生。
生菜的做法
生菜西紅柿蘑菇雜炒
用料
主料;生菜1把、西紅柿2個(gè)
輔料;蘑菇適量
調(diào)料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
做法
1.生菜洗凈,瀝干水分,備用