菠菜的功效 吃這種蔬菜可以增進(jìn)健康

  菠菜可以說是很常見的一種蔬菜,它能為身體帶來很多比較好的功效,它能夠治療便秘,還可以清潔皮膚。菠菜的做法有很多,可以煲湯喝,還可以炒著吃,吃菠菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  菠菜的功效

  1.通腸導(dǎo)便,防治痔瘡

  常吃菠菜能夠幫助人們潤腸通便,主要是因?yàn)樵诓げ酥泻兄参锎掷w維,這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人們有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,常吃還利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于得了痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥的人,吃了菠菜有治療作用。

常吃菠菜能夠幫助人們潤腸通便

  2.促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力

  菠菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,可以轉(zhuǎn)變成維生素A,它能夠幫助人們維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,常吃菠菜能夠有效的增加預(yù)防傳染病的能力,菠菜還可以促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

  3.保障營養(yǎng),增進(jìn)健康

  在菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等物質(zhì),菠菜中也含有一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,這些營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助人們補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì);它所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  4.促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老

  菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

在菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等物質(zhì)

  5.潔皮膚,抗衰老

  菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用,既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  6.補(bǔ)血

  菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

  菠菜的做法

  菠菜木耳雞蛋湯

  材料

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