現(xiàn)在正是紅薯大量上市的季節(jié)，它吃起來(lái)口感懦弱，吃起來(lái)也甜甜的，所以很多人都非常喜歡。對(duì)于喜歡紅薯的人，知道它的功效有什么嗎?紅薯的做法有很多，除了烤著吃，也能夠做成很多美味的菜式，一些人不適合吃紅薯，它的禁忌有哪些呢?
1.美容養(yǎng)顏
紅薯能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，它里面含有豐富的黏液蛋白，這些物質(zhì)能夠有效的增強(qiáng)血管壁彈性。所以適當(dāng)?shù)某约t薯可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。紅薯當(dāng)中的原酸功效也不可忽視，它可以很好的抑制皮膚黑色素的形成，所以能夠防止雀斑等各種斑點(diǎn)。
紅薯里的雌激素也是不可多得的好東西，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強(qiáng)活力。在去皺、潤(rùn)膚方面有著非常好的作用。
2.延緩緩老
紅薯是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，常吃能夠起到延緩衰老的效果。在紅杉樹(shù)里面有一種叫做脫氫表雄酮的特殊成份，這種物質(zhì)到了身體中，能夠令人延遲衰老。所以對(duì)于女性朋友，應(yīng)該要經(jīng)常吃紅薯，它雖然不一定能讓人們變年輕，但是能讓你老的慢。
3.治便秘
要知道有很多食物都有治療便秘的效果，紅薯也是一種能夠緩解便秘的食物。在紅薯中含有豐富的膳食纖維，如果人體當(dāng)中的食物殘?jiān)鼪](méi)有被消耗掉，那么可以適當(dāng)?shù)某约t薯，它能夠有效的刺激腸道，加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，能夠緩解便秘癥狀。
4.防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴(lài)氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可以阻制上皮細(xì)胞分化異常，把人的身體素質(zhì)提高。更加有效地阻制致癌物的生長(zhǎng)。特別是近幾年，相關(guān)醫(yī)學(xué)證明：紅薯里的去雄酮成份能夠起到預(yù)防結(jié)腸癌癥和其它癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)的效果。
5.有助減肥
想減肥的朋友們有福了。多吃紅薯不但不會(huì)增胖，還可以起到減體重的效果哦。因?yàn)榧t薯中的膳食纖維可以把人體里的毒素和多余的脂肪給排解出來(lái)。所以，經(jīng)常吃紅薯，進(jìn)食者不但不會(huì)感覺(jué)到餓，還會(huì)降低對(duì)零食的欲望。
紅薯的做法
紅薯糯米餅
食材：紅薯一個(gè)、白糖適量、面粉適量、糯米粉適量、椰蓉適量(或面包糠)、食用油適量。
做法
1、首先我們將紅薯洗干凈去皮切成薄片，我們今天用的是紅心的紅薯口感比較甜，切好后，上鍋蒸10分鐘。
2、蒸熟后取出，放入大碗中，趁熱加2勺白糖，白糖的量根據(jù)自己的口味來(lái)加。然后給它搗成泥，趁熱加入一勺面粉和一勺糯米粉，比例是1:1。加入糯米粉，口感會(huì)比較軟。攪拌成面絮狀后，下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，揉成偏軟一點(diǎn)的面團(tuán)。
