蓮藕的作用 蓮藕的5個好處一定不能錯過

  蓮藕是人們常吃的蔬菜,新鮮的藕中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以說是比較棒的保健食品,不管是食用價值還是藥用價值都非常高,蓮藕的作用有哪些呢?蓮藕的做法很多,它可以煮火鍋,還能夠炒著吃,一些人不適合吃蓮藕,它的禁忌有哪些?

  蓮藕的作用

  1、美容養(yǎng)顏,改善貧血

  蓮藕中含有維生素C和多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)能夠起到抗氧化功能,維生素C這種物質(zhì),可以阻止黑色素的產(chǎn)生,也能夠有效的提高人體免疫力;而多酚類物質(zhì)可以消除體內(nèi)自由基,所以常吃蓮藕可以起到延緩身體衰老的效果。

蓮藕中含有維生素C和多酚類物質(zhì)

  2、降脂通便

  有便秘的朋友可以常吃蓮藕,在它當中有兩種物質(zhì)黏液蛋白和豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)到了身體中會與體內(nèi)的膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯等結(jié)合,也能起到減少小腸吸收脂類的作用。蓮藕中有大量的膳食纖維,這種物質(zhì)能夠有效的促進腸胃蠕動。

  3、止血和收縮血管

  藕含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),像是丹寧酸及維生素K等,這些物質(zhì)能夠起到收縮血管、止血的效果,其中很好的優(yōu)點就是止血后沒有淤痕遺留,能夠起到良好的涼血散血之效。蓮藕比較適合熱病血癥患者食用,在平時大家有尿血、淤血、便血等情況可以常吃。

  4、有效的提高睡眠質(zhì)量

  由于蓮藕中的一些營養(yǎng)物質(zhì)對人體的良好作用,經(jīng)常食用后具有清心安神之效。而心靜氣暢之人一定心中無太多雜念,睡眠應(yīng)該不會差。每天的晚飯不妨吃一些蓮藕,可以幫助你快速地進入夢鄉(xiāng),并能有一個良好的睡眠質(zhì)量。

蓮藕中的一些營養(yǎng)物質(zhì)對人體的良好作用

  5、促進大腦發(fā)育

  有研究發(fā)現(xiàn),常吃蓮藕的人大腦發(fā)育有一定的提升,對上了年齡的人來說,大腦的退化及衰老問題也得到了明顯的緩解。因此蓮藕適合任何年齡段的人,年輕者,提升智力;年老者,預(yù)防腦的衰退問題。尤其是即將絕經(jīng)的女性,食用后還能推遲更年期的到來。

  6、快速、健康減肥

  蓮藕之中粗纖維的含量很多,有促進腸胃蠕動的作用,同時也利于體內(nèi)毒素及垃圾的排出,腸胃輕松的人減肥更容易成功。對于減肥困難戶來說,不用過度節(jié)食,在滿足口腹之時也減掉了惱人的體重。同時還收獲了健康,何樂而不為?

  蓮藕的做法

  果醋藕片

  材料

  脆藕1節(jié)、枸杞適量、純凈水適量、蘋果醋200ml

  做法

蓮藕的作用 蓮藕的做法 蓮藕的禁忌 
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