黃瓜是大家經(jīng)常會(huì)吃的食物,它的口感清爽、微甜,汁水也非常多,所以很多人非常喜歡,那么大家知道吃黃瓜的好處有什么嗎?關(guān)于黃瓜的做法有很多,除了炒著吃,也經(jīng)常被人們做成涼菜,食物都是有禁忌的,黃瓜的禁忌是什么?
黃瓜的好處有什么
能夠生津止渴
要知道黃瓜是可以生吃的,并且口感比較清脆,也非常爽口,它的汁水非常多,味道也很甜。如果大家能夠堅(jiān)持吃黃瓜,不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充水分,還可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以堅(jiān)持吃黃瓜,能夠起到生津止渴的效果。
黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)
黃瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它當(dāng)中有豐富的蛋白質(zhì)、糖類等,也有人體需要的各種維生素,像是維生素C、維生素E、胡蘿卜素等。黃瓜中的微量元素也很豐富,有鈣、磷、鐵等。如果能夠堅(jiān)持吃黃瓜,能夠起到清熱、解渴、利水、消腫的功效。
黃瓜有減肥的功效
想要減肥的人,可以經(jīng)常吃黃瓜,它里面含有膳食纖維,并且好吃有方便攜帶,所以一些減肥的人喜歡常吃黃瓜。黃瓜能夠起到減肥的效果,是因?yàn)樗?dāng)中含有大量的丙醇醋酸物質(zhì),這些物質(zhì)能起到阻止食物中的碳水化合物變成脂肪。
黃瓜有美容的效果
黃瓜里面含有豐富的維生素E,維生素E能夠起到延緩皮膚衰老的作用。用黃瓜汁涂抹在臉上,還有袪皺的效果。
黃瓜的做法
魚(yú)香瓜條
準(zhǔn)備食材:小嫩黃瓜400克,白芝麻3克,食鹽、味精、米醋、辣椒碎、白糖適量。
具體做法
1、黃瓜清洗干凈后,用刀切成條狀;鍋中加入清水和少許食鹽煮開(kāi),放入黃瓜條焯燙一下,撈出后清水過(guò)涼,控盡水分備用。
2、水分控盡后放入碗中,加入食鹽、味精、白糖、辣椒碎拌勻。然后裝入盤中,撒上白芝麻即成。
黃瓜拌油條
準(zhǔn)備食材:黃瓜200克,油條50克,尖椒30克,食鹽、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油適量。
具體做法