瓜子是日常生活中很常見的一種零食，口感好、也實惠，是很多人閑暇時刻消遣的美食，在我國，逢年過節(jié)或走親戚時，瓜子也是不可缺少的一種待客食物。
但有傳言說吃瓜子相當于喝油，很容易把自己吃成大胖子，隨著人們養(yǎng)生意識的增強，很多人覺得確實如此，不能多吃。嗑瓜子相當于喝油容易肥胖嗎?到底還能不能吃?經(jīng)常吃瓜子，身體會出現(xiàn)哪些變化呢?或許答案并不是你想的那樣，早點了解。
首先，我們要知道瓜子中的脂肪含量，在《中國食物成分表》中，每一百克熟的原味葵花籽，脂肪含量約49克，其他口味的瓜子脂肪含量還要高一些。瓜子中確實有比較多的脂肪，但說相當于喝油未免過于夸張了，那恐怕得吃大量的瓜子。
但瓜子中也有很多不飽和脂肪酸，很多人也知道不飽和脂肪酸是有利于身體健康地，適量嗑瓜子，可能你還會收獲以下幾個好處。
瓜子中富含的不飽和脂肪酸，有利于降低人體內(nèi)壞膽固醇的含量，對于預(yù)防動脈硬化有一定的輔助作用，還有利于維持各項指標的正常。
瓜子中還含有一些微量元素和礦物質(zhì)，特別是硅，它對于保護皮膚和頭發(fā)有好處，適量吃點瓜子，就能及時補充;而且其中還有維生素E，抗氧化性比較強，進入體內(nèi)能幫助清除自由基，保護好皮膚，延緩衰老。
瓜子中也有豐富的卵磷脂，適當吃點，對于大腦的健康也有好處。
在嗑瓜子的過程中，消化液也會不斷的分泌，在一定程度上還有助于消食。
