咸柑橘的功效
1、咸柑橘可以止咳化痰
止咳化痰是咸柑橘重要的功效,它含有一些可以清熱解毒的營(yíng)養(yǎng)成分,它們進(jìn)入人體以后可以擴(kuò)張血管,稀釋痰液,加快痰液的排出,對(duì)外咳不止治療效果明顯。
2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治療上火
咸柑橘中有大量的維生素c和維生素a這兩種物質(zhì)進(jìn)入人體以后,會(huì)清除人體內(nèi)部毒素,減少疾病的發(fā)生,對(duì)提高免疫力作用明顯,另外咸柑橘可以清熱去火,對(duì)人類(lèi)的咽喉腫痛和聲音嘶啞有很好的緩解作用。
咸柑橘的做法
先把橘子洗凈,晾干,用開(kāi)水燙一下。
開(kāi)水燙片刻即可(千萬(wàn)不要把橘子煮熟了),撈起,晾干。
一層粗鹽,一層橘子,把罐子填滿,加防潮紙,蓋嚴(yán)灌口,干爽陰涼處密封N個(gè)月。中間要檢查一下干爽程度,避免出現(xiàn)發(fā)霉,適當(dāng)添加粗鹽。
N個(gè)月后,啟封,橘子的甘香味撲面而來(lái)。如果存上10個(gè)N年,這可是家傳之寶了。
第一次的制成品,樣子很討好,雖然蔫蔫的,卻油亮結(jié)實(shí),甘香馥郁。
取一顆咸柑橘,加開(kāi)水,蜜糖適量,調(diào)配一杯蜜糖鮮柑橘。
把咸柑橘用勺子戳碎,柑橘的香味才能散發(fā)出來(lái),記得用力戳。
一杯清熱滋潤(rùn)的咸柑橘蜜做好了!
注意事項(xiàng)
橘子一定要完整飽滿,不能有任何缺口,否則就會(huì)腐爛。入罐子前要完全晾干,壓緊每一層,密封期間,不要隨便開(kāi)啟瓶蓋。