妙處
清淡少油，味道清爽，顏色清新，營養(yǎng)素?fù)p失少，貼近天然風(fēng)味。
營養(yǎng)特色
可以提供鉀、維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維，低脂肪、低能量，特別適合夏天食用。
適合人群
適合所有人，特別是減肥者和高血壓、高血脂、高血糖患者。
日常食用青瓜的注意事項(xiàng)
青瓜營養(yǎng)豐富，味道清爽，可以生吃，也可以炒菜、做湯，是受大眾喜愛的蔬菜之一。特別是夏天，我們吃青瓜的機(jī)會(huì)更多，因此一定要注意合理食用青瓜，99子宮網(wǎng)小編告訴大家日常食用青瓜的注意事項(xiàng)。
吃青瓜的六個(gè)不宜
1、不宜生食不潔青瓜;
2、不宜加堿或高熱煮后食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
青瓜哪部分有益健康
夏天，青瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃青瓜時(shí)，一定不要把青瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)?，青瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃青瓜時(shí)還應(yīng)注意什么呢
專家提醒：青瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌青瓜。此外還要注意，自己種的青瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的青瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的青瓜，好先浸泡后去皮再吃。
