柚子怎么吃有營養(yǎng)
從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā)，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸，補(bǔ)血健脾等功效。柚子之肉與皮，均富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚子對大便秘結(jié)，慢性咳嗽，氣喘痰多諸癥也有一定的療效。因此，給寶寶適當(dāng)?shù)爻澡肿雍苡泻锰幣丁?/p>
1、柚子芒果西米露
原料：柚子1個(gè)，芒果1個(gè)，西米適量。
做法
1、芒果剝皮去核，把果肉用攪拌機(jī)打成泥，柚子拆成絲。
2、西米下入開水鍋，用勺兒延一個(gè)方向攪拌，防止粘粘糊鍋，轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘，撈出西米可見外表呈現(xiàn)透明，但里面有較大的白點(diǎn)。過涼水待常溫取出瀝干水份，備用。
3、將煮好的西米重新下入鍋中，加些配方奶。
4、待溫?zé)岷蟀衙⒐嗪丸肿尤饧舆M(jìn)去，攪拌均勻即可。
功效：芒果具有益胃、解渴、利尿的功效。用這兩種水果調(diào)節(jié)飲食，可以防止積食。
2、柚子塔
原料：雞蛋2個(gè)，淡奶油75克，柚子汁一小杯75克，柚子皮20克，7個(gè)速凍塔皮直徑7厘米，糖40克。
做法
1、將雞蛋、糖和淡奶油混合拌勻，加入柚子汁攪拌。
2、過濾后再加入柚子皮拌勻。
3、將拌好的混合物，分別放入速凍塔皮中，塔皮外包裹錫紙。
4、進(jìn)烤箱，150度烤35分鐘即可。
功效：香甜可口，增進(jìn)食欲，建議給1歲以后的寶寶當(dāng)作加餐食用。
