4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
水蜜桃食用宜忌
1.水蜜桃尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。
2.內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食。
3.水蜜桃不可與鱉肉同食。
美食佳肴
水蜜桃燴魚
材料：水蜜桃罐頭2罐，鮑魚1個，鮑魚汁1/4杯，水蜜桃汁1/2杯，水3/4杯，太白粉2小匙。
做法
1.將水蜜桃切成公分厚度，依序排入盤中，順時鐘排列整齊。
2.鮑魚可以用冷藏料理包成品，取出后切成公分厚度，排放在盤中即可。
3.將調(diào)味料混合煮沸后，燴在鮑魚及水蜜桃上即可。
健美小貼士
水蜜桃派
材料：甜派皮250克，蜜桃300克，果膠3克,雞蛋60克,雞蛋黃20克,小麥面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克。
做法：1.無鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發(fā)。
2.加入過篩后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黃拌勻。
3.加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋面粉拌勻，即為奶油杏仁餡。
