人參果吃法 舌尖上的美食“人參果”(12)

  孕婦能吃人參果嗎

  孕婦能吃人參果嗎?人參果的功效與作用有哪些?人參果,原名香瓜茄,也稱作仙果、香艷梨、艷果。

  人參果富含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素,富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素,具有保健功效,能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌癥。

  人參果可食率達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。

  人參果的蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋(píng)果的9倍;而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨蘋(píng)果;維生素C含量是梨子和蘋(píng)果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。

  人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富全面,適合孕期食用。

  孕婦吃人參果的功效與作用

  1、增加機(jī)體免疫力

  人參果中硒元素含量之高,在蔬菜、水果品種中異常少見(jiàn)。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑,能維持機(jī)體正常的生理功能,激活人體細(xì)胞,保護(hù)心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

  2、補(bǔ)脾健胃

  人參果是一種健胃生津的水果,其味甘、性溫。中醫(yī)認(rèn)為,人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃,所以人參果對(duì)腸胃和脾臟都有好處。

  3、生津止渴,增加食欲

  人參果里面有很多液態(tài)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素,可促進(jìn)食物的消化吸收,增加食欲。

  4、美容養(yǎng)顏

  人參果的維生素含量非常豐富,對(duì)于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。

  而且人參果中含有的氨基酸比例與人體所需的氨基酸基本相符,因此容易被人體吸收利用。

  因此孕婦食用人參果能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

  孕婦吃人參果的注意事項(xiàng)

  人參果營(yíng)養(yǎng)豐富,口感甜脆,孕婦可以適量吃一些人參果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不過(guò)應(yīng)在人參果的選擇上多加注意。

  在人參果的選擇上,少吃高糖的人參果,而選用低糖的。因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康?,口味不大好,所以有人培育出了含糖量高的新品種人參果,其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦,需仔細(xì)辨別食用。

  正確挑選人參果

  1、優(yōu)質(zhì)的人參果顏色發(fā)白,個(gè)頭大小如桃杏一般。

  2、挑選時(shí)應(yīng)注意挑選色澤鮮亮,表面光滑,質(zhì)地堅(jiān)硬的果實(shí)。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。

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