椰子的熱量
每份(80克)椰絲包含大約241卡路里熱量，并且其中的224卡路里是來自脂肪。脂肪的其中24%是飽和脂肪，其余由單不飽和脂肪和Omega-6脂肪酸組成，因此對人體健康非常有好處。
椰子肉不包含膽固醇，并且只有16毫克鈉。每份椰肉還有12克碳水化合物和3克蛋白質(zhì)，另外包含7克纖維和5克糖。
椰子是熱量高的幾種水果之一，它含豐富的碳水化合物、脂肪和鉀，其碳水化合物多為單糖，對于快速緩解低血糖癥狀有幫助。并且椰子含有飽和脂肪，每100g的椰子里面就含有241大卡的熱量，其中大部分是碳水化合物和脂肪，所以想要減肥的朋友盡量少吃。
攝入241大卡熱量相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng)：
走路63分鐘。
跑步30分鐘。
跳繩24分鐘。
健美操51分鐘。
椰子粉的營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)元素
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃可以均衡人體營養(yǎng)所需，提高人體營養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。
維生素E
椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。
維生素B族和C
椰子粉里含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。
