葡萄干怎么洗
工具/原料：葡萄干、清水
方法/步驟
1、把水燒開，放入葡萄干煮沸2分鐘。
2、用漏勺將葡萄干撈出，這時葡萄干中的雜質已經都清潔出去了。
3、如果你想吃干的葡萄干，那就把洗好的葡萄干放到微波爐中，稍微的加熱把清洗后的葡萄干表面的水分揮發(fā)掉就可以了。這樣能保留葡萄干的原有風味。
注意事項
先燒開水在放入葡萄干。
煮沸時間不要過長。
撈取葡萄干的時候注意底部的雜質。
如何選購葡萄干
1、葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。
4、對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。
5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。
