番茄的作用 女性朋友為何喜愛它(13)

  番茄解酒的作用

  番茄紅素是植物中所含的一種天然色素,屬類胡蘿卜素。重要的是在類胡蘿卜素中,它具有強(qiáng)的抗氧化活性。

  番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E的100倍,是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)抗氧化劑之一。

  因此,人們給番茄紅素起了另外一個(gè)名字“植物黃金”。

  同時(shí),它也被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為A類營(yíng)養(yǎng)素。

  番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,除了抗氧化,防衰老,還有解酒的功效。研究發(fā)現(xiàn)番茄汁可以緩解醉酒癥狀,如酒后頭暈、煩躁等,還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性,促進(jìn)乙醇代謝,降低血清乙醇濃度,從而起到解酒的作用。

  番茄汁好在喝酒前飲用,這樣番茄汁能起到很好的緩沖、稀釋作用降低酒精的吸收速度,減輕酒精對(duì)于我們胃部的刺激。

  番茄汁雖能緩解醉酒,但是愛喝酒的人,還是適當(dāng)喝酒為好。否則,再好的解藥也是徒勞。

  1.酒后喝茶傷身傷腎

  許多人都認(rèn)為酒后喝茶有醒酒的功效,其實(shí),這種想法是不正確的。李時(shí)珍的本草綱目中就記載:酒后喝茶首先是傷腎、興奮、加速血液流動(dòng)等不良效果。所以,建議大家,飲酒之后千萬別喝茶。

  2.酒后臉紅喝芹菜汁

  茶不能喝,酒后究竟該喝點(diǎn)啥呢?在這里推薦給大家一種解酒方法,酒后喝一些芹菜汁,因?yàn)榍鄄酥懈缓S生素b,能有效地分解血液中的酒精,對(duì)消除醉后頭疼、腦脹等有非常好的功效。

  此外,酒后喝芹菜汁,還等幫助緩和腸胃,對(duì)酒后臉紅的人有特殊的緩解功效。

  3.酒后頭暈喝番茄汁

  如果酒后頭暈、目眩,則可以嘗試飲番茄汁,番茄有降低血液中酒精濃度的功效,酒后喝點(diǎn)鮮榨的番茄汁,可以讓您清醒一點(diǎn)。

  此外建議大家在鮮榨番茄的時(shí)候,可以加少量的鹽。因?yàn)辂}本身就有鎮(zhèn)靜的效果,而鹽又能激發(fā)出番茄中的酸度,使得番茄解酒的效果更好。

吃番茄的好處 番茄的作用 番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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