但是西紅柿性屬偏冷的食物，吃太多容易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要特別注意，避免食用過量。
如果說飯前先吃一顆西紅柿可以減肥的話，那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量，基本上，如果能夠維持正常飲食，不因吃了西紅柿就以為可以暴飲暴食的話，這個(gè)方法還算是沒有什么副作用，蠻健康的，但如果是什么都不吃，只吃蕃茄的話，就等于是強(qiáng)制自己攝取低熱量，雖然可能變瘦，但是一旦停止后，復(fù)胖的機(jī)率反而會(huì)更高。
午餐或晚餐其中一餐只吃西紅柿，其余正餐正常進(jìn)食并保證有營養(yǎng)，烹調(diào)時(shí)要注意少油少鹽少糖，連續(xù)進(jìn)行一個(gè)星期，一個(gè)月只可進(jìn)行一次。
西紅柿是一種很好的食物。但有一點(diǎn)需要大家注意：西紅柿同樣具有“讓身體變寒”的作用。吃多了會(huì)引起腹瀉、體寒等。
所以在使用“晚間西紅柿減肥法”之時(shí)，需要適度食用西紅柿。
8在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個(gè)西紅柿上面刺4個(gè)小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準(zhǔn)備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。
每個(gè)西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風(fēng)味的可口食品，也是一款非常有效的減肥食譜哦!
番茄減肥食譜
番茄的瘦身魔力
1、熱量低
5個(gè)番茄的熱量才相當(dāng)于一碗飯，但這些番茄已經(jīng)足以飽腹。番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
2、食物纖維有助于清腸排毒
番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。
3、含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)有助新陳代謝
番茄中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及番茄紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養(yǎng)成分具有廣泛的保健價(jià)值，能在體內(nèi)起到很好的保健作用。而且番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。
4、含水分高有強(qiáng)大飽腹作用
據(jù)測量，每100克番茄中含有95克水分，吃后既飽腹又易排泄，不會(huì)增肥。用以代餐就很好。
