白果相信大家都不陌生，是十分常見(jiàn)的食材之一，很多人都吃過(guò)白果，但是大家對(duì)于白果的功效與作用卻不太了解。白果怎么吃呢?白果的食用方法是什么呢?白果食用禁忌有哪些呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
白果的功效與作用
一、美容養(yǎng)顏
白果中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素c、脂肪、蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素，經(jīng)常食用白果的話，可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，使人的肌膚細(xì)嫩、面部紅潤(rùn)有光澤，精神飽滿，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴哦。
二、化解瘀血、增強(qiáng)記憶力
吃白果有什么好處很多人都不是很清楚，可你知道吃白果還有化解瘀血的作用哦。白果在化解瘀血上市食療中是上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通暢血管、增強(qiáng)記憶力的功效了。根據(jù)科學(xué)研究法發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期食用白果的話還能有效的預(yù)防腦供血不足和老年癡呆癥等功效。建議中老年的朋友們可以經(jīng)常買(mǎi)一些白果回來(lái)吃哦。
三、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。
四、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。
五、鎮(zhèn)咳平喘
因?yàn)榘坠械木S生素D2是脂溶性的，所以連油脂一起食用，較容易被吸收，也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳，氣喘則用熬煎的，每日各吃10粒左右即可。
六、消滅殺菌
銀杏果具有抗過(guò)敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對(duì)生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
重要提示：白果雖然好吃價(jià)值高，但是不要多吃，因?yàn)榘坠怯行《镜模远嗔藭?huì)中毒，古人有在饑荒年代吃白果而中毒死亡的先例，現(xiàn)代也有不少人因?yàn)槌园坠卸?。吃白果一般成人十粒以下，兒童兩三粒，吃的時(shí)候一定要去除里面的胚芽，因?yàn)榕哐坑卸?，而且必須弄熟了以后再吃?/p>
