吃草莓的注意事項
中醫(yī)認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用。另外，草莓好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是也并非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。
不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
草莓除了生吃之外，還有那些食用方法呢?下面大家就一起來看看草莓的美味做法吧。
草莓布丁
材料
吉利丁12片，細砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，打發(fā)鮮奶油適量，巧克力豆適量。
做法
1.先將吉利丁置于冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置于鋼盆中，備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開后，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫后，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時后，即可脫模置于盤中。
4.于作法3布丁表面，擠上適量的打發(fā)鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
濃情草莓布朗尼
材料
草莓，黃油，巧克力，白糖，雞蛋，低筋面粉，鹽。
做法
1.把黃油和巧克力切成小塊，放在隔水碗中。
2.鍋內(nèi)的水燒熱后，關(guān)火。把碗放入，輕輕攪拌至巧克力和黃油全部融化。
3.把白糖加入到雞蛋中，用手動打蛋器攪打3分鐘，至顏色變白，液體濃稠停止。
4.把步驟2中融化好的混合液分次加入到步驟3中。
