又到了可以吃芒果的季節(jié)了,吃芒果可以起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用,同時(shí)還可以起到抗癌的效果,今天讓小編給大家?guī)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/zhuanti/mguodyyjz/' target='_blank'>芒果的營養(yǎng)價(jià)值,芒果是一種非常好吃的水果,芒果的功效是比較多的,那么芒果的作用又有哪些呢?
芒果是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果,吃芒果可以給你帶來健康,讓我們來吃芒果吧。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高,約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉,成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%。
芒果中的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,是一種非常健康的水果,吃芒果讓你擁有一個(gè)好身體。
另外含有豐富的蛋白質(zhì),芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅(jiān)硬,耐海水,宜作舟車或家具等。
芒果還可以制作多種加工品,如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等,葉可作清涼飲料,種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉(可做飼料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。
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環(huán)境
芒果樹冠球形,常綠喬木,郁閉度大,為熱帶良好的庭園和行道樹種。
食用
芒果及芒果的各種制品
芒果果實(shí)橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質(zhì)細(xì)膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質(zhì)0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養(yǎng)價(jià)值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個(gè)大芒果肉),維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。
維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達(dá)189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質(zhì)5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
營養(yǎng)作用
1、清腸、止吐
食用芒果具有清腸胃的功效,對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。